O aumento expressivo do dólar, que ultrapassou os R$ 6, pode tornar o tradicional pão francês, item indispensável para muitos brasileiros, mais caro nos próximos meses. Segundo a Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), o preço da farinha de trigo tende a subir, o que pode impactar diretamente o custo final para os consumidores.
O Brasil não é autossuficiente na produção de trigo, sendo necessário importar uma quantidade significativa do grão. Como essas importações são pagas em dólar, a valorização da moeda estrangeira tem efeito direto nos custos. Além disso, problemas climáticos ao longo de 2024 reduziram a safra nacional, aumentando ainda mais a dependência de compras externas.
Dados indicam que, até novembro do ano passado, as importações de trigo cresceram cerca de 60% em relação ao mesmo período de 2023, evidenciando a necessidade de suprir a demanda com grãos estrangeiros.
Embora o dólar tenha encerrado o primeiro dia útil de 2025 em leve queda, a moeda ainda fechou cotada a R$ 6,16. Para os consumidores, o temor é de que os custos sejam repassados em cadeia, desde a indústria até as padarias, elevando os preços nas prateleiras.
O impacto no preço do pãozinho pode variar regionalmente, dependendo das condições de mercado e do nível de concorrência local. Especialistas recomendam atenção às promoções e ao planejamento das compras para mitigar os efeitos do aumento.
